Backen Archive - kaloriengeniessen.de

Kalorienarme Streusel – Rezept-Test für fettarme Streusel mit (wenig) Butter und Quark

Cathrin — Tue, 03 Sep 2024 14:48:53 +0000

Die kalorienarmen Streusel mit Butter und Quark sind herrlich knusprig, vollmundig süß und sind auf warmen Desserts und Kuchen das Highlight! Im Vergleich zu normalen Streuseln haben diese hier über 20 % weniger Kalorien. Streusel sind so eine Sache, die mir lange Kopfzerbrechen bereitet haben: Sie bestehen nur aus 3 Zutaten – so viel verändern […]

Der Beitrag Kalorienarme Streusel – Rezept-Test für fettarme Streusel mit (wenig) Butter und Quark erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Flammkuchen mit selbstgemachtem Teig (kalorienarme Rezepte klassisch Elsässer Art und mit Spargel, Lachs oder vegetarisch)

Cathrin — Sat, 13 May 2023 11:00:39 +0000

Flammkuchen geht immer (nicht nur im Herbst) und der selbstgemachte Teig ist auch nach Feierabend schnell und einfach gemacht. Neben dem Klassiker Elsässer Art mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln habe ich viele Belag-Ideen mitgebracht. Dieser Blogbeitrag hat etwas Überlänge, daher zum Einstieg nur ein paar Funfacts: Flammkuchen ist mehr ein belegtes Brot und keine zu dünn […]

Der Beitrag Flammkuchen mit selbstgemachtem Teig (kalorienarme Rezepte klassisch Elsässer Art und mit Spargel, Lachs oder vegetarisch) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Einfache kalorienarme Vanillekipferl mit Skyr (wie von Oma aber gesünder)

Cathrin — Mon, 07 Nov 2022 15:00:22 +0000

Anfang Dezember ist es soweit: Das große Plätzchenbacken kann beginnen! Und mit dabei sind natürlich Vanillekipferl, die im Ranking noch vor Butterplätzchen und Zimtsternen stehen. Meine Version ist fettärmer als das Original, schmeckt aber genau so lecker wie von Oma. Achtung: Dieser Blogbeitrag ist sehr lang und ausführlich – wenn du keine Zeit oder Lust […]

Der Beitrag Einfache kalorienarme Vanillekipferl mit Skyr (wie von Oma aber gesünder) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Saftiger Apfelkuchen (low fat und kalorienarm)

Cathrin — Wed, 07 Sep 2022 12:00:28 +0000

Dieser Apfelkuchen ist saftig, süß und kommt völlig ohne Butter aus. Dadurch ist er besonders fettarm und hat pro Stück nur 150 Kalorien. Ohne komplizierte Zutaten und kinderleichte Zubereitung. Früher habe ich total gerne gebacken und nie einen Gedanken daran verschwendet, dass Kuchen, Muffins und anderes Gebäck irre viele Kalorien haben – was erstaunlich ist, weil […]

Der Beitrag Saftiger Apfelkuchen (low fat und kalorienarm) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Sommerliche und leichte Tarte mit Tomaten und Ricotta-Kräuter-Füllung

Cathrin — Sun, 04 Sep 2022 13:30:05 +0000

Die leichte Tomatentarte mit fluffigem Quark-Öl-Teig und einer Füllung aus Ricotta und mediterranen Kräutern passt perfekt in den Sommer (und natürlich auch zu jeder anderen Zeit). Die vielen bunten Tomaten werden zuerst entwässert und ihr Geschmack so konzentriert – ein Fest für die Geschmacksknospen! Timing kann ich! Die Fotos für dieses Rezept habe ich Ende […]

Der Beitrag Sommerliche und leichte Tarte mit Tomaten und Ricotta-Kräuter-Füllung erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Saftiger und kalorienarmer Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting (einfach und ohne Ei)

Cathrin — Fri, 15 Apr 2022 08:00:22 +0000

Saftig, angenehm süß und klebrig lecker: Der kalorienarme Möhrenkuchen mit Nüssen und Frischkäse-Frosting muss sich nicht verstecken und schmeckt nicht nur zu Ostern gut! Wie heißt der Kuchen bei dir? Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte? Wie beim Kartoffelsalat mit oder ohne Mayo scheint der Name eine regionale Geschichte zu sein. Im Norden sagt man eher Möhre […]

Der Beitrag Saftiger und kalorienarmer Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting (einfach und ohne Ei) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Knusprige Blumenkohl-Wings mit Barbecue-Glasur (vegetarische Chicken Wings aus dem Ofen)

Cathrin — Mon, 10 Jan 2022 11:30:48 +0000

Die knusprigen Blumenkohl-Wings aka Blumenkohlröschen im Backteig aus dem Ofen machen genau so viel Spaß wie echte Chicken Wings – mit köstlich rauchiger Barbecue-Glasur aber ganz ohne Fleisch. Chicken Wings sind DAS Soulfood der amerikanischen Küche (der entsprechende Wikipedia-Artikel zeigt tatsächlich die Zubereitung von Chicken Wings :D) und werden klassischerweise frittiert. So haben 6 kleine […]

Der Beitrag Knusprige Blumenkohl-Wings mit Barbecue-Glasur (vegetarische Chicken Wings aus dem Ofen) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm)

Cathrin — Fri, 12 Jun 2020 08:30:28 +0000

Diese feinen und sehr einfachen Zitronencreme-Tarts sind außen knusprig, innen cremig, total zitronig frisch und süß. Und sie kommen völlig ohne Butter aus. Das macht sie besonders kalorienarm. Als frische Ergänzung und als Ersatz zur Schlagsahne passt cremig gerührter griechischer Joghurt überraschend gut dazu. Fast hätte es diese kalorienarmen Zitronen-Tarts nicht gegeben: Die Mischung aus eigenem […]

Der Beitrag Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Vegetarische Quiche mit Kartoffeln, Oliven, Tomate und Käse (Kalorienarm und einfach)

Cathrin — Fri, 27 Mar 2020 11:30:17 +0000

Eine vegetarische, kalorienarme und herzhafte Bauernquiche mit richtig leckerem Gemüse und nur 250 Kalorien pro Stück – perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen! Update: Das Rezept für den Quark-Öl-Teig wurde verbessert und ist jetzt viel fluffiger! Die klassische Quiche kommt ursprünglich aus Frankreich (genauer aus dem Raum Lothringen) und wird in einer flachen, runden Form […]

Der Beitrag Vegetarische Quiche mit Kartoffeln, Oliven, Tomate und Käse (Kalorienarm und einfach) erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.

Gebackener kalorienarmer Feta mit Tomate, Oliven und Zwiebeln

Cathrin — Sat, 14 Mar 2020 15:15:53 +0000

Gebackener Feta ist schön cremig, würzig und mit ein paar Scheiben geröstetem Baguette wird ein gemütliches Abendessen draus. In der light-Variante sparst du ca. 100 Kalorien und 10 g Fett pro Portion. Tapas und Abnehmen sind nicht gerade zwei Begriffe, die du in einem Atemzug nennen würdest? Kannst du aber ruhig machen! Heute holst du […]

Der Beitrag Gebackener kalorienarmer Feta mit Tomate, Oliven und Zwiebeln erschien zuerst auf kaloriengeniessen.de.