Käse Archive - kaloriengeniessen.de

Kalorienarmes Nudel Schinken Gratin mit Brokkoli – viel Protein & ohne Sahne

Cathrin — Sat, 09 Aug 2025 13:30:54 +0000

Perfekt für deine Alltagsküche (ganz ohne Fertig-Tütchen): Das kalorienarme Nudel-Schinken-Gratin kommt ohne Sahne aus und bringt noch eine Portion Brokkoli mit – das bringt nicht nur Volumen, sondern verbessert auch noch die Nährwerte macht durch viel Eiweiß lange satt. Die beste Info haue ich direkt als erstes raus: Das Rezept hat pro Portion unter 600 […]

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Kalorienarmer Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch (viel Protein und sehr sättigend!)

Cathrin — Tue, 30 Jul 2024 16:58:45 +0000

Macht satt und ist würzig herzhaft: Kalorienarmer Blumenkohl-Kartoffeln-Auflauf mit Hackfleisch und Käse – einfach und super lecker! Ich kenne diesen Auflauf eigentlich nur in nicht kalorienarmer Form und dann schlägt er direkt mit über 700 kcal pro Portion zu Buche – für ein einfaches Mittagessen unter der Woche ist mir das zu viel und es […]

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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch kalorienarm (Rezept ohne Schmelzkäse, ohne Tüte, mit Creme fraîche und echtem Käse)

Cathrin — Sat, 11 Nov 2023 13:30:10 +0000

Die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist einfach und schnell gemacht und kommt ohne Schmelzkäse aus. Für einen deftigen Geschmack sorgen Gouda und Parmesan, die die Suppe auch schön cremig machen. Meine erste selbstgekochte Käse-Lauch-Suppe war ein Rezept aus dem Kochbuch „Studentenfutter“ von Dr. Oe und ganz ehrlich: Das war eine mies fettige Angelegenheit, die einfach zu […]

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19 kalorienarme Salate für den Sommer

Cathrin — Sun, 28 May 2023 04:00:28 +0000

Sommerzeit ist Salatzeit: Und damit du nicht lange nach leckeren kalorienarmen Salat-Rezepten zum Grillen (oder Picknick, als Hauptspeise, etc.) suchen musst, kommt hier die praktische Sammlung! Den Anfang machen 4 einfache und kalorienarme Salatdressings, die du passend zu deinem Salat auswählen kannst und mein klassischer Basis-Salat. Danach bekommst du leckere „komplette“ Salatrezepte serviert. Los gehts! […]

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Grüner Spargel Nudelsalat mit Tomaten, Feta und Balsamico-Dressing (schnell gemacht und macht satt!)

Cathrin — Sat, 06 May 2023 08:30:04 +0000

Grüner Spargel Nudelsalat mit Feta, Tomaten und Balsamico-Dressing – ein richtig guter Frühlingssalat fürs Mittagessen! Heute nehme ich dich mit hinter die Kulissen: Von der Idee (Oh, überall grüner Spargel – ich mach was damit!) bis zum fertigen Blogpost (diesen hier). Ich erzähle dir, wie ich ein Rezept entwickle, wie so ein Fotoshooting aussieht und […]

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Mediterrane Pasta mit Schafskäse Feta, Garnelen, Kirschtomaten und Oliven

Cathrin — Wed, 26 Apr 2023 11:11:30 +0000

Wie Urlaub auf dem Teller: Pasta mit Schafskäse/Feta und Garnelen, kombiniert mit getrockneten Tomaten und leckeren Kalamata-Oliven. Alle machen Baked Feta Pasta und ich finde, für ein schnelles Nudelgericht muss ich den Backofen nicht auf 200 Grad vorheizen, nur um dann 20 Minuten eine Pasta-Sauce darin zu kochen. Dieser Trend ist an mir vorbei gegangen. […]

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Französischer Salat mit gebackenem Ziegenkäse auf Baguette und Pinienkernen (Salade de Chêvre Chaud)

Cathrin — Fri, 24 Mar 2023 16:11:27 +0000

Ein echter Klassiker, den du in Frankreich auf jeder Karte im Bistro oder Restaurant finden wirst: Salade de Chêvre Chaud – Französischer Salat mit warmem Ziegenkäse auf Baguette. Klingt edel und ist schnell gemacht. Der Clou an diesem Salat ist der warme Ziegenkäse (chêvre = Ziegenkäse und chaud = heiß) und er ist es auch, […]

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Kalorienarmer Beef-Tatar-Burger mit Cheddar und Rucola (viel Eiweiss!)

Cathrin — Fri, 03 Feb 2023 07:36:09 +0000

Dieser dicke Brummer ist kalorienarm, hat wenig Fett und schmeckt überhaupt nicht nach Diät. Ganz im Gegenteil: Der fettarme Burger macht richtig satt, liefert viel Eiweiss und hat nur 450 kcal. Nicht lang schnacken, ich packe direkt mal das Geheimnis des kalorienarmen Burgers aus: Ein klassisches Burgerpattie besteht aus gewöhnlichem Rinderhackfleisch und hat ca. 18 […]

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Tomate-Mozzarella Caprese Salat – der italienische Klassiker mal anders!

Cathrin — Fri, 20 Jan 2023 08:15:04 +0000

Cremiger (Büffel-)Mozzarella und eine aromatische Tomatenvielfalt, garniert mit frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl und dem besten Balsamico: Das ist ein Caprese-Salat, der den Klassiker Tomate-Mozzarella auf eine ganz hohe Stufe stellt. Ich mag die italienische Küche echt gern und schätze die bunte Vielfalt und Aromen, die da auf dem Teller vor mir liegen. Und gerade sind […]

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Rucolasalat mit Stremellachs und Parmesan (mit einfachem Balsamico-Dressing)

Cathrin — Sun, 27 Feb 2022 12:00:49 +0000

Dieser Rucolasalat mit Stremellachs, Balsamicodressing und gehobeltem Parmesan ist mein Favorit, wenn es schnell gehen muss und ich große Lust auf einen deftigen Geschmack habe: Ok, ich gebs zu – 20 Minuten Zubereitungszeit für einen Salat aus Rucola, ein paar Tomätchen und Zwiebeln sind vielleicht etwas großzügig gerechnet. Aber wenn du die Zeit hast und […]

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