Kartoffeln Archive - kaloriengeniessen.de

Kalorienarmer Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch (viel Protein und sehr sättigend!)

Cathrin — Tue, 30 Jul 2024 16:58:45 +0000

Macht satt und ist würzig herzhaft: Kalorienarmer Blumenkohl-Kartoffeln-Auflauf mit Hackfleisch und Käse – einfach und super lecker! Ich kenne diesen Auflauf eigentlich nur in nicht kalorienarmer Form und dann schlägt er direkt mit über 700 kcal pro Portion zu Buche – für ein einfaches Mittagessen unter der Woche ist mir das zu viel und es […]

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Hähnchenschnitzel aus dem Backofen mit knuspriger Parmesan-Panierung, Bratkartoffeln und knackigem Gurkensalat

Cathrin — Tue, 07 Feb 2023 15:00:37 +0000

In der Panierung des Hähnchenschnitzels steckt Parmesan und Mayonnaise – dadurch bleibt das Hähnchenbrustfleisch im Ofen saftig und bekommt extra viel Geschmack. Mit einfachen Bratkartoffeln (wirklich simpel!) und einem knackigen Gurkensalat ohne Öl wirds ein tolles Abendessen. Schnitzel sind eine ganz tolle Sache – solange ich sie nicht selber machen muss. Tatsächlich ist das klassische […]

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Einfacher und kalorienarmer Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Joghurt-Dressing (mit Ei und Gewürzgurken)

Cathrin — Wed, 14 Sep 2022 15:30:24 +0000

Ob klassisch zu Weihnachten oder im Sommer: Der cremige Kartoffelsalat mit Gewürzgurken kommt immer gut an und liegt mit dem leichten Dressing aus Mayonnaise und Joghurt nicht zu schwer im Magen. Bei der Vorliebe für Kartoffelsalat mit oder ohne Mayo gibt es eine regionale Besonderheit: Die Menschen im Norden Deutschlands lieben Mayo im Kartoffelsalat – […]

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Gefüllte Ofenkartoffel mit Sour-Cream-Quark (lecker als Hauptgericht oder als Beilage!)

Cathrin — Wed, 06 Jan 2021 19:30:58 +0000

Das Rezept für die kalorienarm gefüllte Ofenkartoffel hat ein Update bekommen: Die Füllung ist jetzt noch cremiger und leckerer geworden. Als Alternative zum fettarmen Kräuterquark gibt es nun eine kalorienarme Sour Cream zur Ofenkartoffel – entscheide selbst, welchen Dip du bevorzugst. Diese „neuen“ gefüllten Ofenkartoffeln haben etwas mehr Kalorien als die alte Version, denn mich […]

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Knusprige und kalorienarme Pommes aus dem Backofen (fettarm und super lecker)

Cathrin — Thu, 30 Jul 2020 14:20:16 +0000

Endlich endlich endlich werden meine selbstgemachten Pommes, Wedges und Ofenkartoffeln knusprig! Ich dachte nämlich immer, dass man viel Öl braucht, damit Pommes im Backofen kross werden – stattdessen blieben sie immer matschig. Und ohne Witz: DAS sind die knusprigsten (und zugleich cremigsten) Ofenpommes, die ich jemals gemacht habe. Was bedeutet „knusprig“ eigentlich? Dass das Lebensmittel hart […]

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Tortilla – das spanische Omelette mit Kartoffeln (wandelbares Grundrezept)

Cathrin — Fri, 15 May 2020 07:30:07 +0000

Dieses spanische Omelette mit Kartoffeln macht satt und schmeckt in der puristischen Version richtig lecker. Als Beilage zur Tortilla passt ein knackiger grüner Salat. Toll auch zum Mitnehmen. Wenn man über Tortilla spricht, kann es sein, dass man aneinander vorbei redet: Der eine meint das Omelette und der andere meint die leckeren Chips, die man […]

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Spargel aus dem Ofen mit Kartoffeln und Schinken (kalorienarm und klassisch)

Cathrin — Sun, 12 Apr 2020 17:00:58 +0000

Im Ofen und Bratschlauch wird der Spargel ausgesprochen aromatisch und intensiv. Dazu gibt es ganz klassisch Kartoffeln, Schinken und eine leichte Sauce Hollandaise. Hast du einen Spargeltopf? Oder möchtest du dir einen zulegen? Den Platz im Schrank kannst du dir sparen: Wir haben unser Ungetüm von Spargeltopf kurzerhand verschenkt, nachdem wir diesen intensiven Spargel aus […]

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Vegetarische Quiche mit Kartoffeln, Oliven, Tomate und Käse (Kalorienarm und einfach)

Cathrin — Fri, 27 Mar 2020 11:30:17 +0000

Eine vegetarische, kalorienarme und herzhafte Bauernquiche mit richtig leckerem Gemüse und nur 250 Kalorien pro Stück – perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen! Update: Das Rezept für den Quark-Öl-Teig wurde verbessert und ist jetzt viel fluffiger! Die klassische Quiche kommt ursprünglich aus Frankreich (genauer aus dem Raum Lothringen) und wird in einer flachen, runden Form […]

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Einfaches und kalorienarmes Kartoffelgratin (super cremig und nur 5 Zutaten)

Cathrin — Sun, 01 Mar 2020 11:30:07 +0000

Cremiges und kalorienarmes Kartoffelgratin ohne Schnickschnack mit Sahne, viel Knoblauch und ordentlich Pfeffer. Leckere Beilage zu Fleisch, Fisch oder einem frischen und bunten Salat. Hättest du das gewusst: Das klassische Kartoffelgratin besteht nur aus Kartoffeln, Sahne und Gewürzen. Kein Ei. Und kein Käse. Keine Zwiebeln. Kein Schinken. Kein Extragemüse. Jede Zutat extra macht aus dem Gratin […]

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Italienische Gemüsepfanne mit Hähnchen und Rosmarinkartoffeln (gesund und super sättigend!)

Cathrin — Fri, 12 Apr 2019 13:15:20 +0000

Ein großer Teller voll aromatischem Gemüse, saftigen Hähnchenwürfeln und knusprigen Rosmarinkartoffeln für insgesamt 440 Kalorien. Ich finde Gemüsepfannen super: Das Gemüse bringt viel Volumen und Geschmack mit, macht satt und sieht so schön bunt aus. Das Beste an dieser kalorienarmer Gemüsepfanne: Die Rosmarinkartoffeln müssen nicht in den Ofen und sind deshalb genauso schnell fertig wie […]

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