Kommentare zu: Saftiger Apfelkuchen (low fat und kalorienarm)

Von: Christel Tulk

Christel Tulk — Sat, 21 Mar 2026 12:49:02 +0000

Sehr lecker

Von: Silke Troche

Silke Troche — Fri, 20 Mar 2026 15:51:35 +0000

Richtig lecker, nicht so süß und leicht und schnell fertig.

Von: Manuela

Manuela — Sun, 15 Feb 2026 15:18:34 +0000

Perfekt

Von: A. Schicketanz

A. Schicketanz — Fri, 21 Nov 2025 12:30:24 +0000

Super saftig und lecker!

Von: Mimi

Mimi — Fri, 17 Oct 2025 16:26:27 +0000

Mega, super lecker! Und das ohne künstliche Süße oder Protein Pulver!
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept.!

Von: Sabine Dietrich

Sabine Dietrich — Sun, 12 Oct 2025 16:15:35 +0000

😋👍❤️

Von: Cathrin

Cathrin — Mon, 06 Oct 2025 15:05:39 +0000

Als Antwort auf Kim.

Hallo liebe Kim, ich habe unten in einem älteren Kommentar bereits aufgeschlüsselt wie der Kaloriengehalt des Rezeptes zustandekommt. Hier nochmal für dich:

3 Äpfel (ca. 350 g ohne Schale und Gehäuse) = 228 kcal
2 Eier = 164 kcal
80 g Zucker (für den Teig) = 324 kcal
1 TL abgeriebene Limettenschale = 0 kcal
1 Prise Salz = 0 kcal
80 ml fettarme Milch = 38 kcal
110 g Mehl = 375 kcal
12 g Backpulver = 21 kcal
1 EL Zucker (10 g, zum Bestreuen) = 41 kcal
Summe = 1191 kcal

Die einzige Variablen sind die Äpfel, die je nach Größe ein Gewicht zwischen 130-200 g haben können. Daraus kann sich je nach Sorte und natürlicher Süße der Äpfel ein Kalorienunterschied für das ganze Rezept von ca. 130-150 kcal ergeben (pro Kuchenstück 16 kcal mehr). Für mein Rezept wiege ich alle Zutaten ab und bestimme immer das Gewicht der tatsächlich verwendeten Zutaten.

Das Fett für die Form würde noch mit 37 kcal dazu kommen, es ist aber zu vernachlässigen, da es mit dem Mehl als Trennschicht in der Form verbleibt. Mit einer beschichteten Form oder einer Silikonform entfällt dies ohnehin.

Meine Meinung dazu: Grundsätzlich sehe ich ein akribisches Kalorienzählen bis auf die letzte Kalorie kritisch und möchte so einem ungesunden Verhalten hier keinen Platz geben. Es geht hier um bewusstes Genießen und gesunde Ernährungsgewohnheiten. Und nicht darum, ob eine Portion 15-20 kcal mehr oder weniger hat.

Von: Kim

Kim — Sun, 05 Oct 2025 12:43:40 +0000

Als Antwort auf Isabel.

Ich hatte mir hier ein kcal arme rezept erhofft.
Leider ist mir nicht klar wie man auf die Kalorienzahl von 150 kommt bei 8 Stücken. Ich habe den Zucker durch xylit ersetzt also 0 kalorien und Weizenmehl statt Vollkorn genommen.Hat auch etwas weniger.Als Milch habe ich Mandelmilch genommen.Und ich komme so auf fast 170 kcal.
Sehr schade ich dachte hier könnte ich auf diese ganzen ersatzsachen verzichten.
Nicht desto trotz ein schönes Rezept.Wenn man nicht Kalorienzählen muss🤗

Von: Isabel

Isabel — Tue, 19 Aug 2025 13:21:48 +0000

Als Antwort auf Isabel.

Hallöchen!
Also ich habe den Kuchen jetzt noch mal gebacken (wieder in der 22er Form was sehr gut klappt) und diesmal mit Dinkel Vollkornmehl.
Sehr lecker, ich liebe dieses Rezept!
LG

Von: Isabel

Isabel — Sat, 16 Aug 2025 17:27:27 +0000

Danke für dieses Rezept
ich habe in den letzten 8 Monaten 25 Kilo abgenommen aber ab und an was süßes hat mir sooooo gefehlt!
habe den Kuchen gestern schon mal gebacken, meine Nachbarin und Freundin sind auch begeistert.
habe leider keine 26 oder 28 Springform habe nur eine 22er aber ich denke er wird auch darin gut.
Gestern mussten alle kleinen Backformen die ich besitze her halten 😂
Ich werde auf jeden Fall berichten.