Kommentare zu: Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis (einfaches Rezept und kalorienarm)

Von: Anne

Anne — Fri, 07 Feb 2025 04:50:43 +0000

Normalerweise schreibe ich keine Kommentare, aber es war so lecker, dass ich mir den Aufwand mache, ein Feedback da zu lassen.

Habe nur die Soße aus diesem Rezept gemacht und dazu Wok-Gemüse.

Die Teriyaki Soße schmeckt genau so, wie ich sie zuletzt vor 10 Jahren bei meinem Lieblingsrestaurant gegessen habe. Ich hatte einen Flashback-Moment wie Anton Ego bei dem Film Ratatouille.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, das kommt ab jetzt bei uns öfter auf den Tisch.

Jetzt suche ich mir ein weiteres Rezept für nächste Woche hier aus und hoffe, dass es auch so lecker wird.

LG von Anne

Von: Eva

Eva — Sun, 03 Nov 2024 17:44:45 +0000

Richtig lecker. Es ist so schnell und einfach zubereitet und wir waren begeistert. Danke für das tolle Rezept

Von: Cathrin

Cathrin — Wed, 05 Jun 2024 13:28:05 +0000

Als Antwort auf Johanna.

Hallo Johanna,
die Salzigkeit kommt von der Sojasauce – je nach Marke ist diese mehr oder weniger salzig (ich verwende gerne die „grüne“ Sojasauce von Kikkoman). Hast du die Sauce denn abgeschmeckt? So kann man testen, ob sie nicht vielleicht zu intensiv ist und sie dann mit Wasser verlängern. Dann schmeckts beim nächsten Mal bestimmt schon angenehmer.
LG an dich!
Cathrin

Von: Johanna

Johanna — Tue, 04 Jun 2024 17:52:12 +0000

ich weiß nicht ob ich etwas falsch gemacht habe, aber eigentlich hatte ich mich an alles gehalten. Unser Gericht war leider sehr salzig. ich hab keinerlei extra Gewürze benutzt.

Ich hab die Teriaki Soße am Ende noch gesiebt, weil ich Ingwer und Knoblauch nicht so fein geschnitten hatte 😁 hat man aber trotzdem rausgeschmeckt.

Von: Cathrin

Cathrin — Sun, 24 Mar 2024 10:35:06 +0000

Als Antwort auf Ingrid.

Liebe Ingrid,
ich glaube, du hast einen wichtigen Zubereitungsschritt übersehen: Das Fleisch muss nach dem Marinieren mit der Teriyaki-Sauce abgetropft werden und ohne Marinade angebraten werden. Die Marinade wird separat zu einer Sauce eingekocht.

Du hast wahrscheinlich versucht, das Fleisch mitsamt Marinade anzubraten – das kann natürlich nicht funktionieren, weil das Fleisch dann nur in der Sauce gart.

Du bist nicht die erste, der das passiert ist. Deshalb danke ich dir für dein Feedback und passe die Rezeptanleitung nochmal an, damit dieser Fehler nicht mehr passiert. Ab jetzt wird das Fleisch mit etwas zusätzlicher Sojasauce mariniert und die Teriyaki-Sauce kommt nicht mehr als Marinade ins Spiel.

Von: Ingrid

Ingrid — Sat, 23 Mar 2024 18:31:24 +0000

Leider nicht gelungen.
Genau nach Anleitung zubereitet.
Das Fleisch war nicht gebraten sondern gekocht.
Schade für die Zutaten.

Von: Kalorienarmer Ernährungsplan zum Abnehmen | Rezepte mit wenig Kalorien, die lange satt machen - Kalorien genießen

Tue, 25 Apr 2023 13:28:27 +0000

[…] Mittag: Rucolasalat mit Stremellachs und Parmesan Abend: Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis […]

Von: SeaAndSunlight

SeaAndSunlight — Sun, 02 Apr 2023 17:14:42 +0000

Hi, ich habe dieses Rezept – wie ich gerade festgestellt habe – vor fast exakt 2 Jahren gefunden, als ich nach einem einfachen Gericht für Chicken Teriyaki gesucht habe. Ich verwende eine gekaufte Teriyaki-Sauce, setze das Rezept aber im Großen und Ganzen genau wie angegeben um.

Und ich muss sagen – es ist zu einem Standard- und Lieblingsgericht geworden! Große Klasse, es schmeckt wirklich toll, ist einfach zu machen, und im Kühlschrank gelagert schmeckt es am nächsten Tag sogar noch besser!

Vielen Dank für das tolle Rezept, eine echte Bereicherung! Viele Grüße!

Von: Cathrin

Cathrin — Thu, 23 Mar 2023 18:57:22 +0000

Als Antwort auf Ursula. Hey Ursula, das ist aber schade! ☹️ Hast du das Fleisch zusammen mit der Marinade anbraten wollen? Das hat wahrscheinlich nicht funktioniert und so ist das Fleisch nur in der Sauce gekocht worden. Das Fleisch muss ohne Marinade angebraten werden und danach wird die Marinade separat eingekocht. Danke, dass du dein Feedback trotzdem dagelassen hast.

Von: Ursula

Ursula — Thu, 23 Mar 2023 17:50:59 +0000

Das Fleisch hatte ich über Nacht mariniert. Dann anbraten wollen. Hat nicht funktioniert, stattdessen kochte es in der Marinade. Eingedickt ist die Soße dann auch nicht, sondern verkocht. Übrig blieb gekochtes Fleisch, ungebräunt, unglasiert, in einer wässrigen Brühe.
Ein Stern, weil der Geschmack gut war.