Kommentare zu: Schwäbische Käsespätzle kalorienarm mit Röstzwiebeln (einfaches Grundrezept mit Quark, ohne Schaben, viel Eiweiss)

Von: Igel

Igel — Sun, 19 Jul 2026 18:06:22 +0000

Ich habe mir das Rezept angesehen ,koche werde ich es in dieser Woche. Es gefällt mit schon beim Lesen. Mein Mann und ich werden es uns schmecken lassen. Dankeschön dafür.

Von: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Spätzle (einfaches Rezept kalorienarm ohne Sahne) - kaloriengeniessen.de

Mon, 20 Nov 2023 12:30:53 +0000

[…] Ich finde die frischen Spätzle aus dem Frischeregal gut und lecker und auch die trockenen “Spätzle-Nudeln” gehen wunderbar. Wenn du ambitioniert bist und dem Gericht noch eine Extraportion Eiweiss verpassen möchtest, kannst du Spätzle/Knöpfle aus einem einfachen Quark-Teig selber machen. Hier findest du das Rezept für die Quark-Spätzle. […]

Von: Corinna

Corinna — Sun, 10 Jul 2022 09:05:22 +0000

Danke Cathrin,

Von: Cathrin

Cathrin — Sun, 10 Jul 2022 07:47:29 +0000

Als Antwort auf corinna.

Hallo Corinna,
leider funktioniert das Rezept nicht mit Weichweizengrieß, da die Spätzle sonst nicht fest werden. Weichweizengrieß wird eher für Brei und weiche Grießspeisen verwendet und hat keinen Biss.
LG Cathrin

Von: corinna

corinna — Sun, 10 Jul 2022 06:10:32 +0000

Guten Morgen,
ich habe leider keinen Hartweizengrie0. Kann ich auch Weichweizengrieß verwenden?

Von: Cathrin

Cathrin — Thu, 14 Oct 2021 09:46:13 +0000

Als Antwort auf Miri.

Hallo liebe Miri, es funktioniert bestimmt auch mit Dinkelmehl Type 630 – von den Eigenschaften ähnelt es dem 405er Weizenmehl. Wenn du auch den Hartweizengrieß durch Dinkelgrieß ersetzen möchtest, solltest du beachten, dass Dinkelgrieß weniger Stärke enthält und so die Eigenschaften des Teiges verändert. Es kann also sein, dass du das Mehl-Grieß-Verhältnis etwas verschieben musst (mehr Grieß). Ziel ist ein klebriger Teig, den man durch eine Spätzlepresse oder durch eine Reibe drücken kann.

Wenn du Lust hast mal zu experimentieren, schreib mir doch gerne wie es geklappt hat und in welchem Verhältnis du die Zutaten verwendet hast. Liebe Grüße! 😊

Von: Miri

Miri — Thu, 14 Oct 2021 08:19:58 +0000

Hallöchen,

ob dieses Rezept auch mit Dinkelmehl funktioniert? Hat da zufällig jemand schon Erfahrung mit?

LG 🤗

Von: Spinatknödel wie in Südtirol (lecker, fluffig und einfach!) - Kalorien genießen

Spinatknödel wie in Südtirol (lecker, fluffig und einfach!) - Kalorien genießen — Mon, 13 Sep 2021 14:22:57 +0000

[…] Käsespätzle kalorienarm mit Röstzwiebeln mit einem absolut gelingsicheren Teig aus Quark, Eiern, Mehl und Hartweizengrieß. […]

Von: Cathrin

Cathrin — Tue, 08 Jun 2021 12:07:43 +0000

Als Antwort auf Herta.

Danke Herta 🙂 Ich freu mich sehr!!! Du findest ganz viele leckere Rezepte – schau im Menü unter „Übersicht“

Von: Herta

Herta — Tue, 08 Jun 2021 07:21:10 +0000

Einfach mega!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gibt es noch mehr so leckere 😋Rezepte.