Grüner Smoothie mit Spinat, Banane, Grapefruit und Ingwer (ersetzt eine kleine Mahlzeit)
Mit diesem leckeren grünen Smoothie bekommst du auch als Gemüsemuffel eine Menge Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien in deinen Körper.Der Geschmack ist fruchtig, leicht herb und der Ingwer bringt eine spicy Note mit. Schmeckt mir zum Frühstück am besten.Nährwerte pro Portion (ca. 500ml): 340 kcal - 52 g Kohlenhydrate - 9 g Eiweiss - 5 g Fett
Portionen: 2 Portionen
Geräte und Materialien
- Hochleistungsmixer - siehe Empfehlung im Blogbeitrag
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 30 g Leinsamen (alternativ gehackte Mandeln oder Chiasamen)
- 125 g Babyspinat (oder anderes roh genießbares Blattgemüse)
- 2 Bananen
- 1 Grapefruit (oder Orange)
- 2 cm frische Ingwerwurzel (kann auch weggelassen werden, wenn du keinen Ingwer magst)
- 100 g Eiswürfel (wenn du keine Eiswürfel hast, sollten alle anderen Zutaten ganz kalt aus dem Kühlschrank kommen)
Zubereitung
- Die Zutaten in der angegeben Reihenfolge in den Mixbehälter geben.
- Das Smoothieprogramm starten oder manuell für 60 Sekunden auf höchster Stufe mixen (mit Stufe 1 beginnen und dann zügig hochschalten).
- Sofort genießen - am besten langsam und in kleinen Schlucken, um den Magen nicht zu überfordern.
Anmerkungen
Eiswürfel sind wichtig, damit der Smoothie bei den hohen Geschwindigkeiten im Mixer nicht warm wird. Das gecrushte Eis macht den Smoothie außerdem so cremig wie einen Milkshake. Alternativ kannst du alle Zutaten (auch das Wasser) für einige Stunden im Kühlschrank lagern und dann kalt vermixen.
Wenn du nur 1 Portion zubereiten möchtest, halbiere die Zutatenmengen und stelle die 2. Portion frisch her - so bleiben Vitamine und Mikronährstoffe besser erhalten.
Nährwerte pro Portion
Portionsgröße ca.: 500 mlKalorien: 340 kcalKohlenhydrate: 52 gProtein: 9 gFett: 5 g
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