Meal Prep Archive - kaloriengeniessen.de

Kalorienarme Zucchini Nudeln mit Zitrone und Parmesan – cremig, frisch & einfach gemacht

Cathrin — Sun, 04 May 2025 16:45:24 +0000

Der Geschmack des Sommers auf der Gabel: Zucchini reiben, mit Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit frischer Zitrone und würzigem Parmesan eine geschmackvolle Sauce zu Nudeln zaubern. Klingt nicht nur super lecker, sondern ist auch super einfach! Inspiriert von meinen Zucchini-Puffern mit Haferflocken wollte ich mal wieder etwas mit geriebener Zucchini machen. Denn die Zucchini-Schwemme […]

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Asia-Sommerrollen Salat mit Erdnusssauce (Bowl mit Protein und viel Gemüse)

Cathrin — Thu, 18 Jul 2024 16:00:43 +0000

Keine Lust zu kochen und doch Lust auf ein gesundes Mittagessen? Hier kommt meine bunte Asia-Sommerrollen-Salat Bowl – füllt den Magen (aber nicht zu schwer) und lässt sich ganz einfach vorbereiten. Ich habe ein Problem mit Sommerrollen: Sie sind fürchterlich gummiartig, klebrig und das Rollen macht mir persönlich echt keinen Spaß. Die Kombination aus Gemüse, […]

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Schoko-Nuss Brownie Energyballs mit Datteln und Haferflocken (super einfach, wenig Zutaten)

Cathrin — Thu, 25 Apr 2024 13:15:41 +0000

So gut wie eine Schokoladenkuchen-Praline, etwas gesünder und ohne Backen ganz einfach gemacht: Die Schoko-Nuss Brownie Energyballs helfen dir, deine Lust auf Süßes zu stillen und eignen sich super als nährstoffreicher Snack. Auch wenn Energy Balls mega lecker schmecken und so wirken, als könne man sie ohne Bedenken und in Massen naschen: Sie sind immer […]

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Grüner Salat mit Garnelen (einfaches Dressing, viel Protein, perfekt für die Mittagspause)

Cathrin — Tue, 12 Mar 2024 09:30:35 +0000

Dieser Salat mit fertig gekochten Garnelen punktet mit einem einfachen Dressing, viel Protein und ist in 15 Minuten gemacht – perfekt als kalorienarmes Mittagessen für die Pause auf der Arbeit oder Zuhause. Dieses Rezept ist ein ganz klarer Fall von „ohne Schnickschnack komm ich besser weg!“ und um ganz konkret zu werden: Die fertig marinierten […]

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Einfache und schnelle Pho-Suppe (mit Fond ohne langes Kochen, sehr fettarm)

Cathrin — Thu, 18 Jan 2024 16:00:51 +0000

Mit einem kräftigen Rinderfond aus dem Glas wird die einfache Pho ganz schnell gemacht. Die Suppe wird mit typischen Gewürzen, knackigem Gemüse und ein bisschen Rindfleisch verfeinert und passt perfekt als gesundes Essen für die Mittagspause. Pho ist eine Suppe, die gut in den Winter und auch in den Sommer passt – sie ist aromatisch, […]

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Hähnchen-Geschnetzeltes mit Spätzle (einfaches Rezept kalorienarm ohne Sahne)

Cathrin — Mon, 20 Nov 2023 12:30:15 +0000

Kalorienarmes Hähnchen-Geschnetzeltes ohne Sahne in einer cremigen Sauce mit Pilzen und Spätzle: Ist auch zum Mittagessen schnell gemacht und schmeckt mit einem Schuss Sherry sehr elegant zum Abendessen. Traditionelles Rahmgeschnetzeltes wird meistens nur mit Sahne gekocht und das schlägt sich in der Kalorienbilanz deutlich nieder: Pro Portion kommt ein Teller mit über 700 Kalorien – […]

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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch kalorienarm (Rezept ohne Schmelzkäse, ohne Tüte, mit Creme fraîche und echtem Käse)

Cathrin — Sat, 11 Nov 2023 13:30:10 +0000

Die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist einfach und schnell gemacht und kommt ohne Schmelzkäse aus. Für einen deftigen Geschmack sorgen Gouda und Parmesan, die die Suppe auch schön cremig machen. Meine erste selbstgekochte Käse-Lauch-Suppe war ein Rezept aus dem Kochbuch „Studentenfutter“ von Dr. Oe und ganz ehrlich: Das war eine mies fettige Angelegenheit, die einfach zu […]

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Ratatouille original wie aus Frankreich (einfaches Rezept mit viel Gemüse)

Cathrin — Thu, 26 Oct 2023 14:30:20 +0000

Ratatouille passt perfekt zum heißen Wetter (oder wenn man sich den Sommer zurück wünscht) und ist erstaunlich schnell und einfach gemacht. Das original französische Rezept für Ratatouille ist ein tolles Hauptgericht als Gemüseeintopf mit etwas Brot oder eine aromatische Beilage zu Fleisch, Fisch und Co. Als ich das erste Mal Ratatouille gemacht habe, war das […]

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Minimalistischer und super einfacher Couscous-Salat

Cathrin — Fri, 11 Aug 2023 05:00:59 +0000

Dieser super einfache Couscous-Salat ist vegan, schmeckt herzhaft und sättigt gut, ohne vollgestopft zu sein. Dabei hat er pro Portion nur 330 Kalorien. Perfekt auch zum Mitnehmen. Diesen Couscous-Salat liebe ich, weil er einfach immer passt. Auf Partys und zum Grillen ist er ein gern gesehener Gast. Für die Schule/Uni oder im Büro als Mittagessen lässt […]

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Kalorienarme Brötchen mit Quark (ohne Hefe zum Frühstück schnell und einfach gemacht)

Cathrin — Thu, 22 Jun 2023 17:25:53 +0000

Die Quark-Brötchen punkten gleich dreimal: Sie sind komplett in 30 Minuten selbst gebacken, benötigen keine Hefe und haben auch noch etwas bessere Nährwerte als die klassischen Bäckerbrötchen. Gute Argumente, den heimischen Backofen anzuwerfen. Okay, das mit den Nährwerten muss ich direkt klären, bevor jemand denkt, diese Brötchen wären eine kalorienarme Sensation und du könntest dir […]

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