LEICHT & SÜSS (PDF Ebook)

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LEICHT & SÜSS – Ebook / PDF

Genussvolle Desserts und Kuchen, die in dein Kalorienbudget passen
(Version #1)

Backbuch mit leckeren kalorienarmen Rezepten für Kuchen und Desserts mit denen man Abnehmen kann. Alle Rezepte unter 300 Kalorien. Ohne Proteinpulver und mit normalen Zutaten: Schokolade, Mehl, Eier, Butter und sogar Zucker.

Dieses Backbuch ist noch nicht fertig – und du profitierst davon!

Dieses Buch wird mit der Zeit immer umfangreicher: Sobald ein paar neue Rezepte fertig sind, erstelle ich ein neues Ebook zu einem neuen Preis. Geplant habe ich final 50 Rezepte, davon viele exklusiv nur im Buch und nicht auf dem Blog.

Du kannst dir ohne Aufpreis immer die aktuellste Version herunterladen – je früher du also das Ebook kaufst, umso günstiger ist es für dich. Kein Abo! Du bestellst und zahlst nur 1x.

Dein persönlicher Link in der Bestell-Email ist dauerhaft gültig, darüber kannst du dir das aktuelle Ebook herunterladen. Lösche die Email daher nicht und bewahre sie gut auf. Im Notfall kannst du dich per Mail (hallo@kaloriengeniessen.de) an mich wenden, sollte dein Link nicht mehr funktionieren.

Danke, dass du mich und den Blog mit deinem Kauf unterstützt. Das bedeutet mir die Welt! ❤️

Nasche mit Genuss – oder gar nicht!

In meine süßen Rezepte gebe ich immer etwas extra Herzblut hinein: Weil ich weiß, dass man sich die Kalorien für ein Dessert oft mühsam wegsparen muss und sich lohnen müssen. Und weil ein Stück Kuchen pure Freude und Genuss bedeuten – das Leben wäre sehr trist, wenn wir uns komplett alles verbieten würden.

Mein Ziel für dieses Buch ist, die Kalorienmenge im Vergleich zum Original um 20 % oder mehr zu reduzieren. Dabei ist mir besonders wichtig, dass die Rezepte ihren Charakter behalten. Was du hier nicht finden wirst, sind Rezepte, die einfach nur so kalorienarm wie möglich sein wollen und nichts mehr mit dem Original zu tun haben.

Natürlich gibt es im Internet einen Haufen kalorienarme Dessert-Rezepte. Und sie unterbieten mich im Kaloriengehalt oft auch. Aber was nützt das, wenn der Genuss dabei verloren geht? Ein Käsekuchen soll wie ein typischer Käsekuchen schmecken: Cremig und aromatisch. Mein Anspruch an eine Schokoladentarte ist hoch, deshalb versuche ich nah am Original zu bleiben und verkaufe dir hier keinen gebackenen Magerquark mit Proteinpulver, Backkakao und süßem Geschmackspulver als Kuchen.

Backbuch mit leckeren kalorienarmen Rezepten für Kuchen und Desserts mit denen man Abnehmen kann. Alle Rezepte unter 300 Kalorien. Ohne Proteinpulver und mit normalen Zutaten: Schokolade, Mehl, Eier, Butter und sogar Zucker.

Ich verwende ganz normale Zutaten, richtiges Mehl, echte Schokolade, normalen Zucker (ich mag kein Erythrit), ganze Eier und wenn es nötig ist auch Butter. Das sind die Zutaten, die Kuchen und Desserts erst zu einem Genuss machen. Und diese Zutaten haben Kalorien – ich kann sie nicht wegzaubern. Was ich versuche, ist ihren Einsatz zu reduzieren und Desserts zu kreieren, die in das schmale Kalorienbudget während einer Diät passen.

Ein schönes Beispiel ist Tiramisu: Im Original wird sie mit Mascarpone und vielen Eigelben hergestellt und kommt schnell auf 500 kcal pro Portion. Ich habe für meine Tiramisu die Mascarpone durch eine Creme aus Vanillepudding und Creme fraîche ersetzt. Eischnee macht die Creme schön locker. Der Rest ist authentisch: Löffelbiskuit, Amaretto und Espresso. Das Ergebnis sind 260 kcal pro Portion (bei gleicher Portionsgröße) – das sind über 45 % Kalorien weniger als das Original.

Es gilt dabei wie immer: Maßvoll genießen und den Hauptanteil (80 %) deiner Ernährung deinen Bedürfnissen entsprechend gestalten (ausreichend Proteine, gesunde Fette, komplexe Kohlenhydrate). Du kannst dir grob merken, dass du 20 % deiner verfügbaren Kalorien pro Tag in Snacks, Süßigkeiten und Co. investieren kannst. Bei 1500 kcal am Tag wären das in der Theorie 300 kcal – da passt die kalorienarme Tiramisu aus dem LEICHT & SÜSS Ebook perfekt rein! 🥳

Backbuch mit leckeren kalorienarmen Rezepten für Kuchen und Desserts mit denen man Abnehmen kann. Alle Rezepte unter 300 Kalorien. Ohne Proteinpulver und mit normalen Zutaten: Schokolade, Mehl, Eier, Butter und sogar Zucker.
Zu jedem Rezept findest du die Nährwertangaben, damit du optimal planen kannst.

Details zum Ebook (Version #1):

15 Rezepte, davon 7 exklusiv und unveröffentlicht + die 8 besten Dessert und Kuchen-Rezepte des Blogs.
Es kommen mit jeder neuen Auflage neue Rezepte dazu! Geplant sind für die finale Version 50 Rezepte für kalorienarme Desserts und Kuchen.

Alle Rezepte werden mit normalen Zutaten zubereitet. Keine Verwendung von Proteinpulver, Geschmackspulver oder anderen komischen Zutaten.

Angabe von Energiegehalt (kcal) und Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Proteine, Fette) – damit du dein Dessert ganz einfach in deinen Ernährungsplan integrieren kannst.

PDF-Format – kein spezieller Ebook-Reader nötig.
Einfach auf PC, Tablet und/oder Smartphone abspeichern und lesen.
Lässt sich bequem nach Zutaten durchsuchen.
Optimiert zum Ausdrucken auf DIN A4 und genügend Rand zum Abheften.

Ebook – digital immer dabei

Das Ebook kommt im praktischen PDF-Format und lässt sich ohne Ebook-Reader auf jedem PC, Tablet oder Smartphone abspeichern und lesen. Speichere es dir auch zusätzlich auf dein Smartphone ab und du hast es immer dabei, um auch unterwegs spontan für die Rezepte einzukaufen. Du kannst das Ebook auch auf DIN A4 ausdrucken, wenn du möchtest.

Backbuch mit leckeren kalorienarmen Rezepten für Kuchen und Desserts mit denen man Abnehmen kann. Alle Rezepte unter 300 Kalorien. Ohne Proteinpulver und mit normalen Zutaten: Schokolade, Mehl, Eier, Butter und sogar Zucker.

Noch Fragen?
Welche Rezepte erwarten mich? Enthält das Backbuch Low-Carb-/ zuckerfreie Rezepte?
Grundsätzlich verfolge ich keine bestimmte Ernährungsform und Verbote haben bei mir auch keinen Platz. Ich verwende ganz normale Zutaten: Richtiges Mehl, echte Schokolade, normalen Zucker (ich mag kein Erythrit), ganze Eier und wenn es nötig ist auch Butter. Das sind die Zutaten, die Kuchen und Desserts erst zu einem Genuss machen. Und diese Zutaten haben Kalorien – ich kann sie nicht wegzaubern. Was ich versuche, ist ihren Einsatz zu reduzieren und Desserts zu kreieren, die in das schmale Kalorienbudget während einer Diät passen.

Wenn du bisher schon mit Xylit oder Erythrit gebacken hast und dir das gut schmeckt, dann kannst du meine Rezepte natürlich auch damit nachbacken und noch mehr Kalorien (und Zucker) einsparen. 

Welche Nährwertangaben stehen dabei? Gibt es Angaben zum Portionsgewicht oder zum Energiegehalt pro 100 g?
Für meine Rezepte gebe ich den Energiegehalt (kcal) und die Makronährstoffmenge (Kohlenhydrate, Proteine, Fette) immer pro Portion an.

Ich gebe keine Nährwertangaben pro 100 g oder Portionsgewichte an!

Die bekannten Nährwertangaben pro 100 g auf Produkten sind Vorgaben für Lebensmittelproduzenten, damit du als Verbraucherin im Supermarkt zwei Produkte der gleichen Kategorie (zum Beispiel Frischkäse von Marke X und Marke Y) miteinander vergleichen kannst. Rezepte sind keine abgewogenen und verpackten Produkte und ich kann nicht hellsehen, ob dein verwendetes Ei der Größe M 53 g oder 63 g wiegt. Ich gebe zwar einen groben Richtwert an (für ein M-Ei 60 g), aber wenn dein Ei 5 g mehr oder weniger wiegt, dann ist das wirklich egal!

Für das normale Backen im Alltag sind solche Angaben nicht sinnvoll. Ganz im Gegenteil: Beim Abnehmen bzw. bei einer gesunden (und kalorienbewussten) Ernährung geht es nicht um eine möglichst radikal niedrige Kalorienmenge auf 100 g (das wäre auch ziemlich ungesund), sondern um eine moderate Kalorienreduzierung bei gutem Geschmack und eine sinnvolle Verteilung der Makronährstoffe. Eine gesunde Ernährung (die auch Spaß macht und schmeckt) ist viel mehr als nur den Kaloriengehalt auf 100 g zu beachten.

Ist das Backbuch auch für Anfänger geeignet?
Na klar! Wenn du schonmal ein paar Rezepte aus dem Blog nachgekocht hast, dann kannst du die Rezepte aus dem Backbuch ebenfalls leicht nachmachen. Bitte schreib mir, wenn du doch nicht weiterkommst – ich helfe wirklich gern!
Wo kann ich die Zutaten kaufen? Muss ich viel im Internet bestellen?
Die meisten Zutaten kannst du im Discounter kaufen, manchmal braucht es für einzelne Zutaten den Supermarkt (z.B.: Löffelbiskuit scheint es nicht jederzeit im Discounter zu geben, aber im Supermarkt wurde ich bisher immer fündig).
Gibt es die Rezepte auch auf dem Blog?
Die meisten Rezepte aus LEICHT & SÜSS bleiben exklusiv und werden nicht auf dem Blog veröffentlicht. Ich habe zusätzlich die besten Kuchen- und Dessert-Rezepte des Blogs in das Ebook hineingepackt, damit du alles an einem Ort findest.
Was kostet das Ebook? Wie ist das gemeint, dass es mit jeder neuen Ausgabe umfangreicher wird?
Ich wollte mit der Veröffentlichung nicht warten bis ich 50 Rezepte zusammen habe und habe für das Ebook eine Preisstaffelung überlegt: Je mehr Rezepte enthalten sind, desto mehr wird es kosten.

Version #1 enthält 15 Rezepte und kostet 6,90 Euro.
Die nächste Version (#2) mit 20 Rezepten wird 9,90 Euro kosten.

Die finale Version (#9) kostet am Ende 29,90 Euro.

Wenn du das Ebook bereits mit einer frühen Version (#1 bis #8) kaufst, erhältst du alle weiteren Versionen ohne Aufpreis dazu. Mit deinem persönlichen Downloadlink aus der Bestellbestätigung kannst du dir einfach ohne erneute Bestellung die neueste Version herunterladen. Wenn das nicht klappen sollte oder du deinen Link verloren hast, schreib mir einfach eine Email.

Die Idee mit der Preisstaffelung ist hoffentlich eine Win-Win-Situation für alle: Du sparst Geld und ich kann den Blog mit den Einnahmen am Laufen halten. 😊

Kann ich dir bei Fragen schreiben?
Sehr gerne, der Kontakt mit meinen Leser:innen freut mich immer wieder! Schreibe mir einfach an hallo@kaloriengeniessen.de und ich melde mich bei dir zurück.

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