Salat Archive - kaloriengeniessen.de

Asia-Sommerrollen Salat mit Erdnusssauce (Bowl mit Protein und viel Gemüse)

Cathrin — Thu, 18 Jul 2024 16:00:43 +0000

Keine Lust zu kochen und doch Lust auf ein gesundes Mittagessen? Hier kommt meine bunte Asia-Sommerrollen-Salat Bowl – füllt den Magen (aber nicht zu schwer) und lässt sich ganz einfach vorbereiten. Ich habe ein Problem mit Sommerrollen: Sie sind fürchterlich gummiartig, klebrig und das Rollen macht mir persönlich echt keinen Spaß. Die Kombination aus Gemüse, […]

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Grüner Salat mit Garnelen (einfaches Dressing, viel Protein, perfekt für die Mittagspause)

Cathrin — Tue, 12 Mar 2024 09:30:35 +0000

Dieser Salat mit fertig gekochten Garnelen punktet mit einem einfachen Dressing, viel Protein und ist in 15 Minuten gemacht – perfekt als kalorienarmes Mittagessen für die Pause auf der Arbeit oder Zuhause. Dieses Rezept ist ein ganz klarer Fall von „ohne Schnickschnack komm ich besser weg!“ und um ganz konkret zu werden: Die fertig marinierten […]

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Kalorienarmes Tzatziki mit Gurke und Knoblauch (Original Rezept wie vom Griechen – kalorienarm mit griechischem Joghurt oder Quark)

Cathrin — Mon, 14 Aug 2023 15:00:14 +0000

Cremiges und erfrischendes Tzatziki mit frischer Gurke und Knoblauch wie vom Griechen – ganz puristisch und passt gut zu Brot, Gyros und Gemüse. Der aufmerksame Leser denkt sich nun: Häh, das Rezept kenne ich doch? Und ja, das stimmt. Der/die/das Tzatziki/Tsatsiki/Zaziki (ich kanns mir nicht merken und muss immer googlen 😅) ist schon ein alter […]

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Minimalistischer und super einfacher Couscous-Salat

Cathrin — Fri, 11 Aug 2023 05:00:59 +0000

Dieser super einfache Couscous-Salat ist vegan, schmeckt herzhaft und sättigt gut, ohne vollgestopft zu sein. Dabei hat er pro Portion nur 330 Kalorien. Perfekt auch zum Mitnehmen. Diesen Couscous-Salat liebe ich, weil er einfach immer passt. Auf Partys und zum Grillen ist er ein gern gesehener Gast. Für die Schule/Uni oder im Büro als Mittagessen lässt […]

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19 kalorienarme Salate für den Sommer

Cathrin — Sun, 28 May 2023 04:00:28 +0000

Sommerzeit ist Salatzeit: Und damit du nicht lange nach leckeren kalorienarmen Salat-Rezepten zum Grillen (oder Picknick, als Hauptspeise, etc.) suchen musst, kommt hier die praktische Sammlung! Den Anfang machen 4 einfache und kalorienarme Salatdressings, die du passend zu deinem Salat auswählen kannst und mein klassischer Basis-Salat. Danach bekommst du leckere „komplette“ Salatrezepte serviert. Los gehts! […]

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Sate-Hähnchen-Spieße mit einfacher und schneller Erdnuss-Sauce (Rezept mit und ohne Kokosmilch)

Cathrin — Wed, 19 Apr 2023 17:15:22 +0000

Die schnell gemachte Erdnuss-Saté-Sauce ist cremig, würzig und passt neben Hähnchenspießen auch ganz toll zu Gemüse und anderen Reisgerichten. Ich stecke in einer Zwickmühle: Aussehen tut das Gericht wie ein asiatisches Gericht, aber eigentlich kenne ich Saté nur von Urlauben aus Holland. 😅 An jeder Imbissbude bekommst du dort Kip Sate – Hähnchenspieße mit einer riesigen […]

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Französischer Salat mit gebackenem Ziegenkäse auf Baguette und Pinienkernen (Salade de Chêvre Chaud)

Cathrin — Fri, 24 Mar 2023 16:11:27 +0000

Ein echter Klassiker, den du in Frankreich auf jeder Karte im Bistro oder Restaurant finden wirst: Salade de Chêvre Chaud – Französischer Salat mit warmem Ziegenkäse auf Baguette. Klingt edel und ist schnell gemacht. Der Clou an diesem Salat ist der warme Ziegenkäse (chêvre = Ziegenkäse und chaud = heiß) und er ist es auch, […]

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Tomate-Mozzarella Caprese Salat – der italienische Klassiker mal anders!

Cathrin — Fri, 20 Jan 2023 08:15:04 +0000

Cremiger (Büffel-)Mozzarella und eine aromatische Tomatenvielfalt, garniert mit frischem Basilikum, fruchtigem Olivenöl und dem besten Balsamico: Das ist ein Caprese-Salat, der den Klassiker Tomate-Mozzarella auf eine ganz hohe Stufe stellt. Ich mag die italienische Küche echt gern und schätze die bunte Vielfalt und Aromen, die da auf dem Teller vor mir liegen. Und gerade sind […]

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Einfacher und kalorienarmer Kartoffelsalat mit Mayonnaise-Joghurt-Dressing (mit Ei und Gewürzgurken)

Cathrin — Wed, 14 Sep 2022 15:30:24 +0000

Ob klassisch zu Weihnachten oder im Sommer: Der cremige Kartoffelsalat mit Gewürzgurken kommt immer gut an und liegt mit dem leichten Dressing aus Mayonnaise und Joghurt nicht zu schwer im Magen. Bei der Vorliebe für Kartoffelsalat mit oder ohne Mayo gibt es eine regionale Besonderheit: Die Menschen im Norden Deutschlands lieben Mayo im Kartoffelsalat – […]

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Türkische Linsenfrikadellen – Mercimek Köftesi (vegan und herzhaft)

Cathrin — Thu, 25 Aug 2022 06:00:23 +0000

Leckere vegane Linsenbällchen, die mit ein bisschen Zitronensaft in ein knackiges Salatblatt eingewickelt gegessen werden. Schmecken herzhaft, sind kalorienarm und auf Buffets äußerst beliebt! Mercimek Köftesi gehören zur Kategorie der Vorspeisen in der türkischen Küche, auch Meze genannt. Meze gibt es in kalt (wie dieses Rezept hier oder auch Hummus) und in warm (z.B. gefüllte […]

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