200-300 kcal Archive - kaloriengeniessen.de

Grüner Salat mit Garnelen (einfaches Dressing, viel Protein, perfekt für die Mittagspause)

Cathrin — Tue, 12 Mar 2024 09:30:35 +0000

Dieser Salat mit fertig gekochten Garnelen punktet mit einem einfachen Dressing, viel Protein und ist in 15 Minuten gemacht – perfekt als kalorienarmes Mittagessen für die Pause auf der Arbeit oder Zuhause. Dieses Rezept ist ein ganz klarer Fall von „ohne Schnickschnack komm ich besser weg!“ und um ganz konkret zu werden: Die fertig marinierten […]

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Menemen – Rezept für türkisches Rührei mit viel Gemüse (zum Frühstück und Mittagessen)

Cathrin — Fri, 03 Nov 2023 17:00:34 +0000

Menemen ist ein typisches türkisches Frühstück und eine Variante von Shakshuka. Dazu werden im original Rezept Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch angebraten und mit Ei verschlagen. So entsteht ein leckeres und kalorienarmes Gericht mit viel Gemüse, das zum Frühstück und auch Mittagessen gut passt. Ein Hoch auf die Technik und die Funktion von automatischen Übersetzungen! […]

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Ratatouille original wie aus Frankreich (einfaches Rezept mit viel Gemüse)

Cathrin — Thu, 26 Oct 2023 14:30:20 +0000

Ratatouille passt perfekt zum heißen Wetter (oder wenn man sich den Sommer zurück wünscht) und ist erstaunlich schnell und einfach gemacht. Das original französische Rezept für Ratatouille ist ein tolles Hauptgericht als Gemüseeintopf mit etwas Brot oder eine aromatische Beilage zu Fleisch, Fisch und Co. Als ich das erste Mal Ratatouille gemacht habe, war das […]

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Deftiger Linseneintopf mit Hackfleisch (kalorienarm und einfach)

Cathrin — Fri, 10 Feb 2023 06:52:33 +0000

Der kalorienarme Linseneintopf mit Hackfleisch ist einfach und schnell gemacht, kann warmgehalten Stunden rumstehen und jeder bedient sich nach Lust und Laune selbst. Die Kombination ist richtig deftig und macht schön satt. An besonders kalten und grauen Schmuddeltagen liebe ich diesen Linseneintopf. Er macht so gut wie keine Arbeit, köchelt allein vor sich hin, wärmt […]

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Kalorienarme Bolognese – einfach und schnell (Nur 15 Minuten Vorbereitung)

Cathrin — Wed, 26 Oct 2022 10:00:46 +0000

Diese kalorienarme Bolognese ist einfach, schlicht, intensiv und schmeckt am nächsten Tag nochmal besser. Und sie kocht sich fast von allein. Das Geheimnis dieser kalorienarmen Variante ist übrigens das Fleisch: Statt normalem Rinderhack habe ich Tatar verwendet. Es hat nur 3 % Fett (Rinderhackfleisch kommt auf 18 %) und spart so einige Kalorien. Hier der Vergleich […]

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Sommerliche und leichte Tarte mit Tomaten und Ricotta-Kräuter-Füllung

Cathrin — Sun, 04 Sep 2022 13:30:05 +0000

Die leichte Tomatentarte mit fluffigem Quark-Öl-Teig und einer Füllung aus Ricotta und mediterranen Kräutern passt perfekt in den Sommer (und natürlich auch zu jeder anderen Zeit). Die vielen bunten Tomaten werden zuerst entwässert und ihr Geschmack so konzentriert – ein Fest für die Geschmacksknospen! Timing kann ich! Die Fotos für dieses Rezept habe ich Ende […]

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Türkische Linsenfrikadellen – Mercimek Köftesi (vegan und herzhaft)

Cathrin — Thu, 25 Aug 2022 06:00:23 +0000

Leckere vegane Linsenbällchen, die mit ein bisschen Zitronensaft in ein knackiges Salatblatt eingewickelt gegessen werden. Schmecken herzhaft, sind kalorienarm und auf Buffets äußerst beliebt! Mercimek Köftesi gehören zur Kategorie der Vorspeisen in der türkischen Küche, auch Meze genannt. Meze gibt es in kalt (wie dieses Rezept hier oder auch Hummus) und in warm (z.B. gefüllte […]

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Saftiger und kalorienarmer Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting (einfach und ohne Ei)

Cathrin — Fri, 15 Apr 2022 08:00:22 +0000

Saftig, angenehm süß und klebrig lecker: Der kalorienarme Möhrenkuchen mit Nüssen und Frischkäse-Frosting muss sich nicht verstecken und schmeckt nicht nur zu Ostern gut! Wie heißt der Kuchen bei dir? Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte? Wie beim Kartoffelsalat mit oder ohne Mayo scheint der Name eine regionale Geschichte zu sein. Im Norden sagt man eher Möhre […]

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Gesunder Avocado-Salat – geht schnell, macht satt und ist meal-prep geeignet

Cathrin — Mon, 12 Apr 2021 10:00:11 +0000

Spendet Kraft, Nährstoffe und hält lange satt: Der kalorienarme Avocado-Salat mit Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln und einem Dressing mit Pesto (DIE Geheimzutat) punktet mit nur 230 kcal pro Portion! Kennt du das? Nach Tagen voller stressiger Arbeit, oder einer Erkältung, oder oder oder, wasauchimmer, da hängst du ganz schön in den Seilen, weil du […]

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Wassermelonen-Salat mit Feta, Gurke und Minze – erfrischender Sommersalat

Cathrin — Wed, 19 Aug 2020 15:30:29 +0000

Die Kombination aus Wassermelone, Feta, Gurke und Minze schmeckt so erfrischend und angenehm süß, fruchtig und herzhaft gleichzeitig! Wenn du diesen Wassermelonensalat mit Feta noch nicht kennst, dann kommst du diesen Sommer nicht daran vorbei! Mit dem Wassermelonen-Feta-Salat bin ich gefühlt schon spät dran, denn die Saison geht nur von Juni bis September. Für mich ist […]

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