Diese Art von Mozzarella-Sandwich habe ich zum ersten Mal in einem Cafe in Südtirol gegessen und es war eine Offenbarung: Wie kann ein belegtes Brot nur so unfassbar gut schmecken? Was ist das für ein ungewöhnlich cremiger Mozzarella? Und wie gut passt der herbe Rucola bitte? …
Baguette-Sandwich mit Mozzarella (Burrata), Pesto und SchinkenWeiterlesen »
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Ein cremiger und würziger Brokkoli-Salat, der sich sehr gut zum Mitnehmen eignet und mit wenigen Kalorien lange satt macht. Mit Schinkenwürfeln, geriebenem Käse und fruchtig-herben Cranberries ist der Salat alles andere als langweilig. …
Einfacher Brokkoli-Salat mit Schinken und Cranberries (perfekt zum Mitnehmen!)Weiterlesen »
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Ein leckeres Stück Fleisch, eine Scheibe Schinken und ein bisschen Salbei – im Grunde ist das schon eine Saltimbocca. Mit geschmolzenem Mozzarella und gut gewürztem Spinatgemüse wird daraus ein sättigendes und edles Abendessen mit super Nährwerten. …
Hähnchen-Saltimbocca mit Mozzarella an saftigem SpinatgemüseWeiterlesen »
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Leckerer Lachs mit einer Kruste aus Mayonnaise, Parmesan und frischen Kräutern. Einfach gemacht und großartiger Geschmack. …
So wird aus dem Ofengemüse ein Festmahl:
Gegrillter Halloumi mit Ofengemüse-Salat und leckerer Minz-Joghurtsauce. Funktioniert auch gut in der Pfanne und macht dich richtig satt! …
Ofengemüse-Salat mit Halloumi und Minz-Joghurtsauce (vegetarisch und mega lecker!)Weiterlesen »
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Diese kalorienarme klassische Lasagne schmeckt phänomenal gut: Viel Bolognese, cremige Bechamel, 4 Schichten Nudelplatten und mit ordentlich Käse überbacken. …
Leichte Lasagne (kalorienarm und super einfach)Weiterlesen »
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Vegetarisch, einfach und super lecker:
Blumenkohlauflauf mit Tomate und Mozzarella – mal was anderes und herrlich käsig! …
Das Rezept für die kalorienarm gefüllte Ofenkartoffel hat ein Update bekommen:
Die Füllung ist jetzt noch cremiger und leckerer geworden. Als Alternative zum fettarmen Kräuterquark gibt es nun eine kalorienarme Sour Cream zur Ofenkartoffel – entscheide selbst, welchen Dip du bevorzugst. …
Gefüllte Ofenkartoffel mit Sour-Cream-Quark (lecker als Hauptgericht oder als Beilage!)Weiterlesen »
Kalorienarme Käsespätzle – selbstgemacht mit einem absolut gelingsicheren Teig aus Quark, Eiern, Mehl und Hartweizengrieß – mit 30 g Eiweiss pro Portion. Das macht satt und ist richtiges Seelenfutter. …
Zum Ende des Sommers ist die Auswahl an reifen, saftigen und süßen Früchten besonders groß. Daher passt dieser schmackhafte Pfirsich-Salat ganz besonders gut in den Spätsommer. Mit einer ordentlichen Menge Mozzarella und aromatischen Pinienkernen wird daraus ein schnelles Mittagessen, das sehr viel Eiweiss enthält, dadurch gut sättigt und dabei kalorienarm bleibt. …