Einfach nur Ofenkürbis ist mir zu langweilig! Hier wird der nussig-milde Butternut zu einem cremigen Püree, das mit Parmesan, Gemüsebrühe und Salbei eine kalorienarme und ganz feine Sauce ergibt und perfekt zu Nudeln passt. …
Zum Ende des Sommers ist die Auswahl an reifen, saftigen und süßen Früchten besonders groß. Daher passt dieser schmackhafte Pfirsich-Salat ganz besonders gut in den Spätsommer. Mit einer ordentlichen Menge Mozzarella und aromatischen Pinienkernen wird daraus ein schnelles Mittagessen, das sehr viel Eiweiss enthält, dadurch gut sättigt und dabei kalorienarm bleibt. …
Die Kombination aus Wassermelone, Feta, Gurke und Minze schmeckt so erfrischend und angenehm süß, fruchtig und herzhaft gleichzeitig! Wenn du diesen Wassermelonensalat mit Feta noch nicht kennst, dann kommst du diesen Sommer nicht daran vorbei! …
Wassermelonen-Salat mit Feta, Gurke und Minze – erfrischender SommersalatWeiterlesen »
Diese feinen und sehr einfachen Zitronencreme-Tarts sind außen knusprig, innen cremig, total zitronig frisch und süß. Und sie kommen völlig ohne Butter aus. …
Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm)Weiterlesen »
Dieser leichte italienische Nudelsalat mit Pesto, Rucola und Mozzarella ist ein tolles kaltes Mittagessen im Sommer, auf jeder Grillparty ein gern gesehener Gast und auch für unterwegs prima geeignet. …
Ein schnelles, super einfaches und eiweissreiches Rezept mit Hühnchen, japanisch glasiert mit Teriyaki-Sauce. Als Beilage gibt es Reis und Brokkoli. …
Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis (einfaches Rezept und kalorienarm)Weiterlesen »
Fluffigere und zugleich kalorienarme Pfannkuchen habe ich noch nie gegessen und ich bin mir sicher, dass du sie auch lieben wirst! …
Super fluffige Buttermilch-Pfannkuchen mit Apfel (kalorienarm – ohne Butter oder Öl)Weiterlesen »
Dieses spanische Omelette mit Kartoffeln macht satt und schmeckt in der puristischen Version richtig lecker. Als Beilage zur Tortilla passt ein knackiger grüner Salat. Toll auch zum Mitnehmen. …
Tortilla – das spanische Omelette mit Kartoffeln (wandelbares Grundrezept)Weiterlesen »
Ein fein würziger und traditioneller schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe und würzigen Speckwürfeln. Passt gut zum Bockwürstchen, als kaltes Mittagessen, zum Schnitzel, zum Backfisch und ist mit Brühe zubereitet viel kalorienärmer als die Variante mit Mayonnaise. …
Kalorienarmer Kartoffelsalat mit Brühe und Speck (auf die schwäbische Art)Weiterlesen »
Leckere vegane Linsenbällchen, die mit ein bisschen Zitronensaft in ein knackiges Salatblatt eingewickelt gegessen werden. Schmecken herzhaft, sind kalorienarm und auf Buffets äußerst beliebt! …
Türkische Linsenfrikadellen – Mercimek Köftesi (vegan und herzhaft)Weiterlesen »