Flammkuchen geht immer (nicht nur im Herbst) und der selbstgemachte Teig ist auch nach Feierabend schnell und einfach gemacht. Neben dem Klassiker Elsässer Art mit Schinkenwürfeln und Zwiebeln habe ich viele Belag-Ideen mitgebracht. …
Anfang Dezember ist es soweit: Das große Plätzchenbacken kann beginnen! Und mit dabei sind natürlich Vanillekipferl, die im Ranking noch vor Butterplätzchen und Zimtsternen stehen. Meine Version ist fettärmer als das Original, schmeckt aber genau so lecker wie von Oma. …
Einfache kalorienarme Vanillekipferl mit Skyr (wie von Oma aber gesünder)Weiterlesen »
Dieser Apfelkuchen ist saftig, süß und kommt völlig ohne Butter aus. Dadurch ist er besonders fettarm und hat pro Stück nur 150 Kalorien. Ohne komplizierte Zutaten und kinderleichte Zubereitung. …
Die leichte Tomatentarte mit fluffigem Quark-Öl-Teig und einer Füllung aus Ricotta und mediterranen Kräutern passt perfekt in den Sommer (und natürlich auch zu jeder anderen Zeit). Die vielen bunten Tomaten werden zuerst entwässert und ihr Geschmack so konzentriert – ein Fest für die Geschmacksknospen! …
Sommerliche und leichte Tarte mit Tomaten und Ricotta-Kräuter-FüllungWeiterlesen »
Saftig, angenehm süß und klebrig lecker:
Der kalorienarme Möhrenkuchen mit Nüssen und Frischkäse-Frosting muss sich nicht verstecken und schmeckt nicht nur zu Ostern gut! …
Saftiger und kalorienarmer Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting (einfach und ohne Ei)Weiterlesen »
Die knusprigen Blumenkohl-Wings aka Blumenkohlröschen im Backteig aus dem Ofen machen genau so viel Spaß wie echte Chicken Wings – mit köstlich rauchiger Barbecue-Glasur aber ganz ohne Fleisch. …
Diese feinen und sehr einfachen Zitronencreme-Tarts sind außen knusprig, innen cremig, total zitronig frisch und süß. Und sie kommen völlig ohne Butter aus. …
Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm)Weiterlesen »
Eine vegetarische, kalorienarme und herzhafte Bauernquiche mit richtig leckerem Gemüse und nur 250 Kalorien pro Stück – perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen! …
Vegetarische Quiche mit Kartoffeln, Oliven, Tomate und Käse (Kalorienarm und einfach)Weiterlesen »
Gebackener Feta ist schön cremig, würzig und mit ein paar Scheiben geröstetem Baguette wird ein gemütliches Abendessen draus. In der light-Variante sparst du ca. 100 Kalorien und 10 g Fett pro Portion. …
Gebackener kalorienarmer Feta mit Tomate, Oliven und ZwiebelnWeiterlesen »
Lust auf fluffiges, saftiges und kalorienarmes Bananenbrot mit crunchy Walnüssen? Hier kommt mein Lieblingsrezept mit der perfekten Konsistenz und einem super bananigen Geschmack für nur 125 kcal pro Stück. …
Leichtes Bananenbrot mit Walnüssen (kalorienarm und super saftig)Weiterlesen »