Zum Ende des Sommers ist die Auswahl an reifen, saftigen und süßen Früchten besonders groß. Daher passt dieser schmackhafte Pfirsich-Salat ganz besonders gut in den Spätsommer. Mit einer ordentlichen Menge Mozzarella und aromatischen Pinienkernen wird daraus ein schnelles Mittagessen, das sehr viel Eiweiss enthält, dadurch gut sättigt und dabei kalorienarm bleibt. …
Die Kombination aus Wassermelone, Feta, Gurke und Minze schmeckt so erfrischend und angenehm süß, fruchtig und herzhaft gleichzeitig! Wenn du diesen Wassermelonensalat mit Feta noch nicht kennst, dann kommst du diesen Sommer nicht daran vorbei! …
Wassermelonen-Salat mit Feta, Gurke und Minze – erfrischender SommersalatWeiterlesen »
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Keine original authentische Bruschetta und trotzdem super lecker – die italienische Vorspeise geht mit ganz wenigen Zutaten super einfach und lässt sich gut vorbereiten (ohne matschig zu werden)! …
Endlich endlich endlich werden meine selbstgemachten Pommes, Wedges und Ofenkartoffeln knusprig! Ich dachte nämlich immer, dass man viel Öl braucht, damit Pommes im Backofen kross werden – stattdessen blieben sie immer matschig.
Und ohne Witz: DAS sind die knusprigsten (und zugleich cremigsten) Ofenpommes, die ich jemals gemacht habe. …
Knusprige und kalorienarme Pommes aus dem Backofen (fettarm und super lecker)Weiterlesen »
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Mit diesen 3 einfachen und gesunden Grill-Saucen zum selber machen verfeinerst du dein Gemüse, Fleisch oder Brot super lecker und kalorienarm und verzichtest nebenbei noch auf Geschmacksverstärker, künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe.
Mein absoluter Lieblingsdip ist das Gurkenrelish aus Gewürzgurken – unbedingt ausprobieren! …
3 gesunde Dips und Saucen zum selber machen (zum Grillen, Tapas, Raclette und Fondue)Weiterlesen »
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Wasserkefir-Limonade ist meine Entdeckung des Sommers – allein das Wasserkefir-Grundrezept anzusetzen macht schon so großen Spaß und in 2 Tagen hast du eine prickelnde und kalorienarme Alternative zu Cola, Eistee und Co. …
Kalorienarme Wasserkefir-Limonade selber machen (einfaches Grundrezept)Weiterlesen »
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Viel mediterranes Gemüse und eine würzig-aromatische Tomaten-Vinaigrette machen aus Gnocchi einen lecker sättigenden Salat. Die vegetarische Gnocchi-Pfanne ist in einer halben Stunde fertig und hat nur 490 kcal pro Portion. …
Diese feinen und sehr einfachen Zitronencreme-Tarts sind außen knusprig, innen cremig, total zitronig frisch und süß. Und sie kommen völlig ohne Butter aus. …
Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm)Weiterlesen »
Fettarme Lemon Curd Tarts (Zitronentarts ohne Butter, kalorienarm) Weiterlesen »
Dieser leichte italienische Nudelsalat mit Pesto, Rucola und Mozzarella ist ein tolles kaltes Mittagessen im Sommer, auf jeder Grillparty ein gern gesehener Gast und auch für unterwegs prima geeignet. …
Die Glasur für das Chicken Teriyaki ist ein echter Traum! Und auch sonst punktet das Rezept mit viel Eiweiss und einer kurzen und einfachen Zubereitung. Als Beilage gibt es einfachen Reis und aromatischen Brokkoli. …
Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis (einfaches Rezept und kalorienarm)Weiterlesen »
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