Kalorienarme Käse-Gnocchi mit Tomaten

Anlässlich des 1. Blog-Geburtstages habe ich dieses Schätzchen nochmal ausgebuddelt und aufgehübscht: Weiche und super saftige Gnocchi mit aromatischen Tomaten in würzigem Käse. In nur 20 Minuten fertig, macht richtig satt und hat nur 450 Kalorien.

Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Emmentaler. Aromatisch und so saftig! Mit figurfreundlichen 450 kcal. Kalorienarmes Mittagessen. Kalorienarmes Abendessen. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle und einfache Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #gnocchi #käse #tomaten #saftig #einfachundschnell #kalorienarmerezepte #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen

Direkt zum Rezept      Rezept drucken

Es sind oft die unscheinbaren Rezepte, die das große Glück auslösen. Käse + Gnocchi + Tomaten = Liebe!
So lecker, dass mir die Optik bei der Premiere egal war – ich wollte diesen Genuss unbedingt mit euch teilen. Gewählt hatte ich damals ein altes Instagram-Bild (vor dem Blogstart), das tomatige Matsche zeigt. Aber leckere Matsche! 🙂

Weiter unten (gaaaanz unten) findet ihr die Ur-Version meiner Foodfotographie-Künste in Sachen Käse-Gnocchi mit Tomaten.

Eine übliche Menge (bezogen auf klassische Rezepte) an Gnocchi sind rund 250 g und haben allein schon 385 kcal. Viel zu viel, wenn man noch ordentlich Käse dazu haben möchte. Mit dem Käse hab ich mich gar nicht so sehr zurückgehalten, wäre ja auch schade. Daher habe ich die Gnocchi-Menge pro Portion auf 150 g (231 kcal) beschränkt. Mich sättigen Gnocchi recht gut, die Menge empfinde ich als absolut ausreichend. Die vielen Tomaten füllen den Teller auf, sodass ich nie das Gefühl habe, zu wenig zum Essen zu haben.

WERBUNG




Tipps und gute Ideen für saftige, käsige und kalorienarme Gnocchi mit Tomaten

Freie Wahl beim Käse. Ich empfehle die typischen Sorten, die sich auch gut reiben lassen: Gouda, Emmentaler, Edamer, etc.

Olivenöl ist ein Sensibelchen. Erhitzt die Pfanne nicht zu stark. Natives Olivenöl verträgt dies nicht und Zwiebeln/Knoblauch können bitter schmecken, wenn sie verbrennen.

Nur getrocknete Gnocchi bekommen? Lasst sie für 1 Minute in heißem Wasser ziehen und gebt sie tropfnass zu den Tomaten hinzu.

Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Emmentaler. Aromatisch und so saftig! Mit figurfreundlichen 450 kcal. Kalorienarmes Mittagessen. Kalorienarmes Abendessen. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle und einfache Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #gnocchi #käse #tomaten #saftig #einfachundschnell #kalorienarmerezepte #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen

Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Emmentaler. Aromatisch und so saftig! Mit figurfreundlichen 450 kcal. Kalorienarmes Mittagessen. Kalorienarmes Abendessen. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle und einfache Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #gnocchi #käse #tomaten #saftig #einfachundschnell #kalorienarmerezepte #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen

Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Emmentaler. Aromatisch und so saftig! Mit figurfreundlichen 450 kcal. Kalorienarmes Mittagessen. Kalorienarmes Abendessen. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle und einfache Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #gnocchi #käse #tomaten #saftig #einfachundschnell #kalorienarmerezepte #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen

Und hier kommt noch das versprochene Foto-Desaster 😀 
Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Emmentaler. Dieses Rezept bringt euch das Käse-Glück, aromatisch und so saftig! Mit figurfreundlichen 450 kcal. - Kaloriengeniessen.de #gnocchi #käse #tomate #deftig #kaloriengeniessen
So sah das noch 2019 aus.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen! Und komm gerne hierhin zurück, um mir einen Kommentar dazulassen und das Rezept für die saftigen Gnocchi mit Tomaten und viel Käse zu bewerten. 🙂

Ich freue mich auch total über deine Fotos bei Instagram – einfach mit #kaloriengeniessen markieren!

Noch mehr vegetarische und kalorienarme Rezept-Ideen!

WERBUNG



Käse-Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten

Weiche saftige Gnocchi mit aromatischen Tomaten in würzigem Käse - echtes Soulfood und trotzdem figurfreundlich. Lecker und ruckizucki auf dem Tisch!
Nährwerte pro Portion: 450 kcal - 56 g Kohlenhydrate - 15 g Eiweiss - 17 g Fett
Portionen: 1
Kalorien pro Portion: 450kcal

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Olivenöl
  • 150 g Kirschtomaten
  • 30 g Käse, gerieben z.B. Gouda, Emmentaler, etc.
  • 150 g Gnocchi frisch, aus dem Kühlregal
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer, Chili, gekörnte Brühe

WERBUNG

Zubereitung

  • Zwiebel in feine Würfel schneiden und Knoblauch pressen.
  • Olivenöl in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Brühe und Chili (sparsam!) würzen.
  • Tomaten halbieren, in die Pfanne geben. Eine Prise Zucker hinzufügen.
  • Gnocchi ohne vorheriges Kochen dazugeben, alles umrühren und mit Deckel gar ziehen lassen - die Tomaten geben ihren Saft ab und es entsteht eine Sauce. Sollte es zu trocken aussehen, etwas Wasser hinzufügen.
  • Wenn alles weich geworden ist, die Hälfte des Käse unterheben. Sobald der Käse geschmolzen ist servieren. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Ganz neu auf dem Blog:

Cremige Gnocchi in einer Sahne-Sauce mit Speck und Zwiebeln. Die Gnocchi-Sauce ist mit Milch und Sahne kalorienärmer und fettärmer als eine reine Sahne-Sauce. Sehr einfach und schnell in 15 Minuten fertig - kalorienarme Feierabendküche. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #gnocchi #sahne #speck #zwiebel #cremig #mittagessen #abendessen #schnellundeinfach #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen
Kalorienarme Parmesan-Salbei-Sauce zu Pasta mit Kürbispüree - das ist cremige und sahnige Pasta, würzige Sauce und dabei ohne Sahne oder viel Fett. Reste lassen sich auch einfach einfrieren, daher perfekt als Meal Prep Nudelsauce. Statt Butternut lässt sich auch mit dem Hokkaido-Kürbis eine leckere kalorienarme Nudelsauce machen. Als kalorienarmes Mittagessen oder Abendessen perfekt für den Herbst. Gesundes und kalorienarmes Kochen. Schnelle und einfache Rezepte zum Abnehmen. - kaloriengeniessen.de #kürbis #butternut #hokkaido #schnellundeinfach #kaloriengeniessen #rezeptezumabnehmen #pasta #nudeln #herbstgericht #fettarm

* Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate- bzw. Werbe-Links: Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Mehr Erfahren: Datenschutz

5 Kommentare zu „Kalorienarme Käse-Gnocchi mit Tomaten“

  1. Pingback: Einfacher Gnocchi-Salat mit Gemüse (vegetarisch, kalorienarm und auch lauwarmer sehr lecker) - Kalorien genießen

  2. Pingback: Leichte Lasagne (kalorienarm und super einfach) - Kalorien genießen

  3. Pingback: Gefüllte Muschelnudeln Conchiglioni mit Ricotta-Spinat-Füllung (einfache Vorbereitung und kalorienarm) - Kalorien genießen

  4. Pingback: Italienische Gemüsepfanne mit Hähnchen und Rosmarinkartoffeln (gesund und super sättigend!) - Kalorien genießen

  5. Pingback: Deftige Gnocchipfanne mit Stremellachs und mediterranem Gemüse - Kalorien genießen

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung